药药切克闹！煎饼果子来一套~
当街边伫立的煎饼果子小摊传出阵阵饼香味时，你是不是也暗暗咽了口水？
可是又担心路边摊的卫生和食品质量，今天小编就教大家自己动手做煎饼果子。
虽然没有做煎饼果子的工具，不过我们可以用电饼铛代替，家庭版的煎饼果子，即将登陆你的厨房。
煎饼果子做法1
面粉150g，玉米面80g，芝麻酱2勺，甜面酱1勺，油条2根，火腿肠2根，色拉油3勺，香油1勺，鸡蛋2颗，细香葱、香菜、豆芽、水适量
将面粉和玉米面混合
2.加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜
3.芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好
4.香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用
5.豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
6.预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀
7.然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好
8.接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，或者试试番茄酱也不错
9.卷起，定型，然后就可以吃了
10.成品
11、馅料可根据自己的口味自行增减~
1、豆芽容易出水，所以要事先焯烫熟后用；
2、卷饼中的材料可以根据自己的口味放；
3、加一些粗粮，例如玉米粉、黑米面，更健康哦。
煎饼果子做法2
【主料】
面粉 / 1碗
水 / 1杯
羽衣甘蓝/ 1片
紫叶生菜/ 1片
油条/ 1根
素香肠/ 1根
花生碎 / 适量
【 调料】
辣椒粉/ 适量
黑芝麻/ 适量
黑胡椒/ 适量
植物油/ 适量
豆瓣酱/ 适量
纯素蛋黄酱 / 适量
① 在面粉中加入清水，搅拌均匀直至粘稠成为面糊；
②在锅中涂上植物油，倒入面糊，用刮板轻轻摊开，使面糊分布均匀，直到饼熟；
③ 在摊好的饼上涂抹豆瓣酱，依次放上紫叶生菜、羽衣甘蓝、油条、素香肠、纯素蛋黄酱，然后撒上黑胡椒、辣椒粉，最后包裹好，撒上一层黑芝麻就好喽~
1.煎饼果子的皮是软的，里面主要加的是油条。
2.杂粮煎饼的皮是硬的，里面主要加的是薄脆。
3.不管是煎饼果子还是杂粮煎饼，只要是小伙们喜欢，里面想加什么就加什么。
为了避免权属纠纷，特做如下说明：本站内容作品来自用户分享及互联网，仅供参考，无法核实真实出处，并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责，本网站仅提供信息存储空间服务，我们致力于保护作者版权，如果发现本站有涉嫌侵权的内容，欢迎发送邮件至youxuanhao@qq.com 举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
